Fagylalt kehely receptek
A fagylaltkehely olyan adagolt fagylaltkülönlegesség, melyet a vendég rendelése után állítanak össze előhűtött poharakba.
A standard fagylaltkelyhek állandó összetételű, széles körben ismert receptek.
1. Eper Melba fagylaltkehely receptje:
Az őszibarack melba, vagy más néven Peache Melba mintájára készült fagylaltkehely recept.
A kehely aljára vanília vagy eperfagylaltot teszünk, erre eperdarabokat helyezünk.
Meglocsoljuk vajas keksz ízű vagy csokis keksz ízű sziruppal, majd jó nagy adag tejszínhabot nyomunk rá.
A tetejét málnadarabokkal vagy kekszmorzsával díszíthetjük.
2. Körte Szép Heléna Módra receptje:
A kehely aljára vaníliafagylaltot teszünk, erre körtebefőtt szeleteket helyezünk.
Meglocsoljuk csokiöntettel és tejszínhabbal díszítjük.
Babapiskótát vagy ostyát tálalunk hozzá.
3. Kijevi fagylaltkehely receptje:
Az előhűtött fagylaltkehely aljára puncsfagyit teszünk és rumba áztatott mazsolát rétegezünk rá.
Az egészet beborítjuk tejszínhabbal, erre cukros vodkában megpárolt mandaringerezdeket teszünk, és ostyahengert tűzünk mellé.
4. Jegeskávé fagylaltkehely receptje:
