Szemes kávé
Szemes kávéink a világ különböző kávétermelő országaiból származó, kiváló minőségű zöldkávéból készülnek. Hazai pörkölő üzemben, lassú pörkölésű és kizárólag hideg levegős hűtési módú technológiával kerülnek feldolgozásra. A több égőfejes fűtőrendszernek köszönhetően a pörkölőgép egyedileg tudja szabályozni a kávéban levő fehérjék kicsapódását ill. a cukrok karamellizáltságát.
Szemes kávé- az igazi kávéélmény
Mindenféle kávé alapja az igazi, frissen pörkölt szemes kávé.
Az igazi kávéínyencek azért választják a szemes kávét, mert a kávé őrlése közvetlenül a főzés előtt történik, ezáltal a kávészemek megőrzik az ízeket, aromákat.
A jó kávéhoz fontos, hogy minőségi szemes kávét válasszunk, és fontos az is, hogy megfelelően készítsük el. De valójában ezt mindenkinek magának kell kitapasztalni, hogy számára melyik a legfinomabb szemes kávé, és annak az elkészítési módja.
Van- e különbség szemes kávé és szemes kávé között?
Természetesen van, hiszen többezer kávéfaj létezik, melyből igazából kettő, a robuszta és az arabica az, ami a kávéfogyasztás jelentős részét képezi. Nem mindegy a szemes kávé származási helye sem, a feldolgozásának módja sem, és ami a legfontosabb, a pörkölés módja.
Tévedés azonban azt gondolni, hogy a legsötétebbre pörkölt kávészemek a legerősebbek. Nagyon leegyszerűsítve a robuszta kávék azok, amelyek erősebbek, az arabica kávék pedig selymesebb, lágyabb ízvilággal rendelkeznek.
Milyen szemes kávét érdemes választani?
Érdemes odafigyelni arra, hogy lehetőleg frissen pörkölt szemes kávét válasszunk, ami lehet akár a kicsit erősebb, savasabb robuszta, vagy a selymesen lágy arabica is.
A megszokott szemes kávék mellett egyre népszerűbbek a különböző ízesítő aromákkal megbolondított szemes kávék is, melyek új színt visznek a hétköznapi kávézásba.
Egy-egy elegánsabb csomagolású kávé pedig igazán kiváló ötlet ajándéknak is, hiszen ki ne örülne egy igazán finom kávénak!
A ClaraCaffe Webáruházban csakis frissen pörkölt, minőségi szemes kávék közül válogathatsz, és kényelmesen, otthonról megvásárolhatod az ízlésednek megfelelő szemes kávét!